Street food en Catania: ¿qué tour elegir y qué es un arancino?
Actualizado 18 de octubre de 2026 · 5 min de lectura
Un arancino es una bola de arroz dorada y frita con un relleno, y en Catania es lo primero que hay que probar. Si quieres conocer la ciudad por el estómago con alguien que te la explique, hay dos paseos guiados de street food que salen del casco antiguo, cuestan unos 59 € cada uno y duran 3 horas. El más comentado tiene 4,9 estrellas; de los dos, solo la página del otro menciona el mercado del pescado.
Qué es un arancino y por qué importa la palabra
Se da forma al arroz alrededor de un relleno, se reboza con pan rallado y se fríe. Los rellenos clásicos son el ragú de carne o uno cremoso. El nombre significa «naranjita», por el color.
En Catania la palabra es masculina, arancino, y la forma suele ser un cono, algo que normalmente se explica como un guiño al Etna. En Palermo es arancina, femenino y redondo. Cuál de las dos palabras uses es motivo de orgullo local, así que en Catania di arancino.
El street food de Catania es mucho más que eso:
- Cipollina: un hojaldre salado relleno de tomate, cebolla, jamón y queso.
- Pescado frito: un cucurucho de papel con pescado ligeramente rebozado.
- Cannolo: una masa crujiente rellena de crema dulce de ricotta.
- Granita: un postre semihelado de muchos sabores.
Los dos tours guiados de street food
| Tour | Precio | Duración | Valoración |
|---|---|---|---|
| Paseo guiado de street food (pescado frito, arancino, cipollina, cannolo, granita) | unos 59 € | 3 horas | 4,9 estrellas, 614 reseñas |
| Paseo guiado de street food con mercado y opción de mañana o de noche | 59 € | 3 horas | 4,6 estrellas, 337 reseñas |
El primer tour: cuatro paradas y una comida completa
La página de reserva promete degustaciones en cuatro o más paradas y lo describe como una comida completa con bebidas. Las degustaciones que enumera son pescado frito, arancino, cipollina, cannolo y granita, y las bebidas incluidas son agua y una bebida alcohólica, normalmente una cerveza. Cualquier extra lo pides tú por tu cuenta.
La ruta empieza y termina en la Fontana dell’Elefante, en la Piazza Duomo, y pasa por el Teatro Romano, la Piazza dell’Università y el Anfiteatro Romano. El tour va en grupo reducido, y la página dice que se admiten dietas vegetarianas y de otro tipo si se lo comunicas al operador al reservar. La página advierte también que las degustaciones varían según la estación y la hora del día.
De las reseñas conviene saber dos cosas. Las reseñas califican las raciones de generosas y una dice que simplemente había demasiada comida, así que no desayunes mucho. Y según el resumen de reseñas de la página de reserva, algunos viajeros encontraron que terminaba antes de lo anunciado y se sintieron con prisa.
El segundo tour: el mercado del pescado y una elección en la mesa
Este empieza en la oficina del operador en la Via Crociferi, la calle conocida por sus iglesias barrocas. Hay una versión de mañana y otra de noche, y no son el mismo tour.
Por la mañana vas a la pescadería del mercado, la Pescheria, y pruebas embutidos y quesos tradicionales. Después eliges entre un cucurucho de pescado frito y albóndigas de carne de caballo a la plancha. Además te dan una bebida de selz, una cipollina, un arancino y un postre a tu elección: cannolo, granita o cassatina.
Por la noche el mercado del pescado y el mercado callejero están cerrados, así que cambia el programa. Pasas por el Monasterio de los Benedictinos, las degustaciones incluyen bruschette y durante el paseo tomas una copa de vino local. La cipollina solo está en el tour de la mañana.
Su valoración de 4,6 es más baja que la del primer tour, aunque las reseñas de la página de reserva elogian a los guías y las raciones. Si la carne de caballo no es para ti, toma el pescado frito; la página dice que puedes elegir.
Cuál elegir
Quieres el mercado y el casco antiguo por la mañana: el segundo tour en su versión de mañana. De los dos tours gastronómicos, es el único cuya página menciona el mercado del pescado.
Prefieres un paseo a la hora de la cena con vino: la versión de noche del segundo tour. A un reseñador le gustó hacerlo de noche porque las calles están llenas de vida nocturna y no se pasa el rato bajo el sol.
Quieres la valoración más alta y los cinco clásicos en el título: el primer tour. El segundo te deja elegir entre pescado y albóndigas de carne de caballo, y enumera embutidos, quesos y una bebida de selz.
Necesitas organizarte por alergias o una dieta: escribe al operador al reservar cualquiera de los dos tours. Las dos páginas lo piden.
Antes de ir
Los dos son paseos a pie. El primero avisa de 10 a 15 minutos de caminata continua entre paradas, así que lleva calzado cómodo. Si tu grupo supera las 12 personas, el operador del primero te pide que te pongas en contacto antes de reservar. Los niños menores de 10 años pagan un precio reducido y los bebés menores de 5 entran gratis en el primer tour, pero igualmente necesitan una entrada.
Si prefieres sentarte a comer o cocinar, consulta todos los tours gastronómicos en Catania. Y si además quieres ver los monumentos que hay detrás del street food, la guía del Monasterio de los Benedictinos y el casco antiguo explica cómo visitarlos con guía.
