Street Food in Catania: welche Tour, und was ist ein Arancino?
Aktualisiert 18. Oktober 2026 · 5 Min. Lesezeit
Ein Arancino ist eine goldene, frittierte Reiskugel mit Füllung, und in Catania ist sie das Erste, was du probieren solltest. Wenn du die Stadt mit jemandem schmecken willst, der sie dir erklärt, starten zwei geführte Street-Food-Rundgänge in der Altstadt, kosten je etwa 59 € und dauern 3 Stunden. Der meistbewertete hat 4,9 Sterne; von den beiden nennt nur die Seite des anderen den Fischmarkt.
Was ein Arancino ist, und warum das Wort zählt
Reis wird um eine Füllung geformt, in Paniermehl gewälzt und frittiert. Die klassischen Füllungen sind Fleischragù oder eine cremige Füllung. Der Name bedeutet „kleine Orange“, nach der Farbe.
In Catania ist das Wort männlich, arancino, und die Form ist oft ein Kegel, was meist als Anspielung auf den Ätna erklärt wird. In Palermo heißt es arancina, weiblich und rund. Welches Wort du benutzt, ist eine Frage des lokalen Stolzes, also sag in Catania Arancino.
Das Street Food von Catania ist mehr als das:
- Cipollina: ein herzhaftes Blätterteigtäschchen mit Tomate, Zwiebel, Schinken und Käse.
- Frittierter Fisch: eine Papiertüte mit leicht panierten Fischstücken.
- Cannolo: eine knusprige Teigröhre, gefüllt mit süßer Ricottacreme.
- Granita: ein halbgefrorenes Dessert in vielen Geschmacksrichtungen.
Die zwei geführten Street-Food-Touren
| Tour | Preis | Dauer | Bewertung |
|---|---|---|---|
| Geführter Street-Food-Rundgang (frittierter Fisch, Arancino, Cipollina, Cannolo, Granita) | etwa 59 € | 3 Stunden | 4,9 Sterne, 614 Bewertungen |
| Geführter Street-Food-Rundgang mit Markt und Morgen- oder Abendoption | 59 € | 3 Stunden | 4,6 Sterne, 337 Bewertungen |
Die erste Tour: vier Stopps und eine ganze Mahlzeit
Die Buchungsseite verspricht Kostproben an vier oder mehr Stopps und beschreibt die Tour als vollständige Mahlzeit mit Getränken. Aufgeführt sind frittierter Fisch, Arancino, Cipollina, Cannolo und Granita; enthalten sind Wasser und ein alkoholisches Getränk, meist ein Bier. Alles Weitere bestellst du selbst.
Die Route beginnt und endet am Elefantenbrunnen auf der Piazza Duomo und führt am Römischen Theater, an der Piazza dell’Università und am Römischen Amphitheater vorbei. Die Tour läuft in einer kleinen Gruppe, und laut der Seite werden vegetarische und andere Ernährungsweisen berücksichtigt, wenn du es dem Anbieter bei der Buchung sagst. Die Seite warnt außerdem, dass die Kostproben je nach Jahreszeit und Tageszeit variieren.
Zwei Dinge aus den Bewertungen sind gut zu wissen. Die Rezensionen nennen die Portionen reichlich, und eine schreibt, es sei schlicht zu viel Essen gewesen; frühstücke also nicht üppig. Und laut der Zusammenfassung der Bewertungen auf der Buchungsseite fanden manche Reisende, dass die Tour früher endete als angekündigt und sich gehetzt anfühlte.
Die zweite Tour: der Fischmarkt und eine Wahl am Tisch
Diese Tour startet im Büro des Anbieters an der Via Crociferi, der Straße, die für ihre Barockkirchen bekannt ist. Es gibt eine Morgen- und eine Abendversion, und sie sind nicht dieselbe Tour.
Am Morgen gehst du zum Fischmarkt Pescheria und probierst traditionelle Wurst- und Käsespezialitäten. Danach wählst du zwischen einer Tüte frittiertem Fisch und gegrillten Pferdefleischbällchen. Dazu gibt es ein Selz-Getränk, eine Cipollina, einen Arancino und ein Dessert nach Wahl: Cannolo, Granita oder Cassatina.
Am Abend sind der Fischmarkt und der Straßenmarkt geschlossen, daher ändert sich das Programm. Du kommst am Benediktinerkloster vorbei, die Kostproben umfassen Bruschette, und unterwegs trinkst du ein Glas Wein aus der Region. Die Cipollina gibt es nur bei der Morgentour.
Mit 4,6 liegt die Bewertung unter der der ersten Tour, auch wenn die Bewertungen auf der Buchungsseite die Guides und die Portionen loben. Wenn Pferdefleisch nichts für dich ist, nimm den frittierten Fisch; laut der Seite hast du die Wahl.
Welche Tour
Du willst am Morgen den Markt und die Altstadt: die zweite Tour in der Morgenversion. Von den beiden Food-Touren ist es die einzige, deren Seite den Fischmarkt nennt.
Du magst lieber einen Rundgang zur Abendessenszeit mit Wein: die Abendversion der zweiten Tour. Ein Rezensent mochte die Tour am Abend, weil die Straßen voller Nachtleben sind und man nicht in der Sonne steht.
Du willst die höchste Bewertung und die fünf Klassiker im Titel: die erste Tour. Bei der zweiten wählst du zwischen Fisch und Pferdefleischbällchen, und sie führt Wurst, Käse und ein Selz-Getränk auf.
Du musst auf Allergien oder eine Diät achten: schreib dem Anbieter bei der Buchung, egal bei welcher Tour. Beide Seiten bitten darum.
Bevor du losgehst
Beide sind Rundgänge zu Fuß. Die erste warnt vor 10 bis 15 Minuten ununterbrochenem Gehen zwischen den Stopps, also zieh bequeme Schuhe an. Wenn deine Gruppe größer als 12 Personen ist, bittet dich der Anbieter der ersten Tour, vor der Buchung Kontakt aufzunehmen. Kinder unter 10 zahlen auf der ersten Tour einen ermäßigten Preis und Kleinkinder unter 5 sind frei, brauchen aber trotzdem ein Ticket.
Wenn du lieber sitzend essen oder selbst kochen möchtest, findest du alle kulinarischen Touren in Catania. Und wenn du auch die Sehenswürdigkeiten hinter dem Street Food sehen willst, zeigt dir der Guide zum Benediktinerkloster und zur Altstadt, wie du sie mit Führung besuchst.
